Tuesday, February 14, 2012

Resep Masakan Bluder Sagu

Bluder SaguBahan :- Tepung sagu 160 gram -- Tepung terigu 160 gram -- Telur ayam 6 butir -- Mentega/margarin 200 gram -- Susu bubuk 27 gram -- Vanili esen secukupnya -- Soda kue 1/2 sdt -Cara membuat :1. Kocok gula pasir dan telur hingga putih dan mengembang. Sisihkan.2. Kocok mentega hingga putih dan mengembang.3. Masukkan susu bubuk, tepung sagu, tepung terigu dan kocokan telur secara bergatian

Resep Masakan Es Serut Cirebon

Es Serut CirebonBahan :- Agar-agar bubuk putih 1 bungkus -- Air 500 ml -- Gula pasir 50 gram -- Tape ketan hijau 3 sdm -- Manisan kolang-kaling 100 gram -- Es serut secukupnya -- Kelapa muda 1 buah serut kasar -Kuah santan :- Santan 500 ml dari 1/2 butir kelapa -- Daun pandan 2 lembar -- Gula pasir 100 gram -- Garam 1/2 sdt -Cara membuat :1. Campur agar-agar, air dan gula, aduk rata. Masak hingga

Resep Masakan Sapo Tahu Jamur Campur

Sapo Tahu Jamur CampurBahan:- Bawang putih 2 siung -- Bawang bombay 1/2 buah, iris halus -- Udang sedang 100 gram, kupas sisakan ekornya -- Jamur kuping 100 gram, iris tipis -- Jamur merang 100 gram, belah 1 bagian -- Kacang polong 50 gram -- Air kaldu 300 ml -- Tahu jepang 2 potong, potong dadu besar -- Bawang prei 1 batang iris serong -- Tepung maizena 1 sdm, larutan dengan sediki tair --

Monday, February 13, 2012

RESEP MEMBUAT KERUPUK UDANG ENAK

Resep Cara Membuat Kerupuk Udang yang Enak dan renyahBahan :2 ½ kg Tepung tapioka/pati ubi2 ½ kg Tepung terigu1 kg Udang yang sudah dibuang kepala dan kulitnya2 ons Garam dapur10 liter Air bersih½ ons Bawang putih½ ons Moto/vetsin1 ons BlengCara Membuat Kerupuk Udang Enak :Garam dapur dan bawang putih dihaluskan dengan jalan ditumbuk yang halus.Udang yang sudah dibuang kepala dan kulitnya dicuci

Misoa Siram Telur

Misoa Siram TelurBahan :- Misoa 100 gram -- Air 500 ml -- Kecap asin 1 sdm -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Minyak wijen 1/2 sdt -- Selada keriting 4 lembar -- Daun bawang 2 batang, iris tipis -- Bawang goreng 2 sdm -Bahan topping :- Fillet dada ayam 100 gram, cincang kasar -- Telur ayam 1 butir, kocok lepas -- Saus sambal 1 sdm -- Kecap manis 1 sdm -- Garam ssecukupnya -- Merica 1/2 sdm -- Air 50 ml -

Nugget Mi Keju

Nugget Mi KejuBahan :- Mi telur 100 gram, rebus -- Bawang putih 2 siung, haluskan -- Ayam cincang 100 gram -- Telur ayam 3 butir -- Sssu cair 125 ml -- Keju cheddar 50 gram, parut -- Garam secukupnya -- Merica bubuk 1/2 sdt -- Kaldu ayam bubuk 1/2 sdt -- Tepung terigu protein sedang 150 gram -- Tepung pangko warna 200 gram -- Minyak goreng 500 ml -Cara membuat :1. Potong-potong mie rebus,

Jus Apel Mint Madu

Jus Apel Mint MaduBahan :- Apel hijau 100 gram -- Madu 4 sdm -- Susu kental manis 2 sdm -- Daun mint 10 lembar -- Es serut secukupnya -Cara membuat :1. Campur apel, masu, susu dan es serut. Haluskan dengan blender.2. Masukkan daun mint dalam gelas saji, tumbuk hingga hancur.3. Masukkan jus apel, aduk rata.4. Sajikan.Untuk 2 gelasKoki - Edisi 00189 - 25 November - 08 Desember 2010